Le sommet japonais de l’art du thé. Le Gyokuro est issu des théiers japonais Yabukita est composé des plus jeunes boutons et feuilles récoltés au printemps.

Trois semaines avant la cueillette, les théiers sont recouverts de filets afin de filtrer une grande partie de la lumière du soleil et permettre aux feuilles de se gorger de chlorophylle et de vitamine C. Une fois cueilli, le thé est simplement séché et roulé, il devient alors vert émeraude.

Sa liqueur d’un vert profond produit une infusion longue en bouche riche, douce et dense avec une pointe de saveur marine.