Les thés d’Assam sont cultivés dans la région du même nom située au Nord-Est de l’Inde, sur des terres très fertiles et à basse altitude. Ces thés sont robustes, épicés et astringents.

La liqueur sombre et généreuse de cet Assam dégage des notes fruitées, épicées et boisées.

Compagnon idéal du petit-déjeuner avec ou sans lait.